Vamos falar de comportamento alimentar na escola?

Por Jornalista GS2MKTEm Colégio de Alto DesempenhoPostou 31 de janeiro de 2022

O Colégio Planck sediou um workshop de nutrição com a especialista Laura Escobar, para falar sobre alimentação e nutrição na escola com os estudantes e familiares. O evento também serviu para dar uma ideia geral sobre a disciplina eletiva sobre o tema, que o Colégio irá ministrar no próximo ano. Leia esse post até o final e entenda mais sobre esse tema. Mais da metade da população está acima do peso no Brasil A nutrição escolar é um cuidado que deve ser acompanhado de perto pelas famílias e as instituições escolares para promover o incentivo à alimentação saudável das crianças e adolescentes. Um levantamento da Vigitel (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico), divulgado pelo Ministério da Saúde, revelou que mais da metade da população brasileira está acima do peso, inclusive, com um crescimento dessa tendência entre os jovens. Os fatores que levam a esse quadro entre os brasileiros é o sedentarismo e a falta de mudança dos maus hábitos alimentares, que privilegiam consumo de alimentos processados e ultraprocessados; e baixa ingestão de frutas, verduras e legumes. No entanto, toda a mudança e adaptações necessárias nas rotinas a partir da pandemia também provocaram um efeito no comportamento alimentar. Ao ficar mais tempo em casa, muitas famílias e, consequentemente, suas crianças e jovens, passaram a ingerir todos os dias alimentos que eram muito mais consumidos apenas nos finais de semana, como os fast foods. Além disso, a imprevisibilidade sobre o fim da crise epidemiológica tornou adultos, jovens e crianças mais ansiosos, o que também pode ter contribuído para um desequilíbrio alimentar em muitos lares. Neste cenário, a nutrição deve ser ainda mais observada e abordada em diversos fóruns porque o aumento do sobrepeso e obesidade da população também leva para um maior risco do surgimento de doenças crônicas a partir da alimentação. Além disso, discutir um projeto de saúde e nutrição na escola é uma iniciativa extremamente positiva porque a alimentação saudável contribui muito com o desenvolvimento e desempenho cognitivo. Pesquisas revelam hábitos alimentares da pandemia Na palestra sobre saúde e nutrição na escola realizada no Colégio Planck foram apresentados dados de uma pesquisa do Nupens (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde) da USP, que está coletando informações desde o final de 2019, a Nutrinet, para investigar a alimentação no Brasil e entender quais são essas prevalências de risco e doenças crônicas a partir da alimentação. Na pesquisa foi revelado um dado positivo que aponta que houve sim um aumento maior de consumo de legumes, verduras e frutas durante a pandemia. Porém, esse quadro não foi unânime no Brasil inteiro. Nas regiões Norte e Nordeste ainda prevalece o consumo dos alimentos processados e ultraprocessados, porque são mais baratos e mais fáceis de consumir. Por outro lado, o aumento do consumo do leite condensado e de outras sobremesas também cresceu em todos os lugares. Uma explicação possível para essa estatística são as mudanças que aconteceram na pandemia, como o isolamento social, maior tempo de permanência em casa, maior tempo diante de telas, fácil acesso a delivery, e um quadro que estimulou que as pessoas investissem em novos talentos culinários para produzir receitas doces e salgadas. Esses resultados coincidem com o de uma pesquisa realizada em cinco países (Itália, Espanha, Chile, Colômbia e Brasil) que também apontou que entre esses países, o Brasil é o campeão no consumo de alimentos doces. Como reconhecer o próprio comportamento alimentar? Na palestra, também foi abordado como é possível os adultos, crianças e jovens terem um equilíbrio alimentar. A primeira dica é que é necessário ter hábitos saudáveis e fazer uma análise comportamental. Esses comportamentos precisam ser avaliados porque um certo ganho de peso durante a pandemia pode até ser considerado normal, porque foi um momento que gerou mudanças muito grandes, com um quadro de ansiedade e estresse entre as variadas faixas etárias, além da baixa frequência nas atividades físicas. Porém, as condutas alimentares precisam ser investigadas porque na pandemia também foi registrado um aumento da obesidade infantil e quadros precoces de doenças crônicas. Um outro passo importante é entender que existem tipos diferentes de fome para saber se essa sensação está coerente com um bom relacionamento alimentar: Fome fisiológica: é aquela que pode gerar desconforto físico, a barriga ronca, dá sede, tonturas, dores de cabeça, etc. Neste ponto, realmente é hora de comer algo, porque ao comer alguma coisa o mal-estar é aliviado; Fome social: quando você espera comer um determinado tipo de alimento. Por exemplo, se vai a uma festa infantil, quer comer brigadeiro, mas quando dão algo produzido a partir de outro ingrediente, a pessoa fica decepcionada; Fome específica: quando você quer sentir um tipo de sabor muito específico. Por exemplo, quer o pão de queijo da padaria X; Fome emocional: aquela fome provocada por determinadas emoções, porém, nem sempre você sabe o que quer comer. Saber reconhecer esses tipos de fome ajuda a definir o padrão alimentar. Entender se está com uma fome fisiológica ou se está comendo apenas por ansiedade, pode ajudar a segurar um pouco a necessidade de comer. Inclusive, é importante reconhecer se essa fome teve gatilhos, que são acionados quando a pessoa sente o que a especialista denomina como um “comer transtornado”, por exemplo: Quando a pessoa não controla a quantidade que come para mais ou para menos; Se faz parte daquele grupo de pessoas que tem medo de se alimentar para não ganhar peso e vive contando calorias; Se é daquele tipo de pessoa que consegue se manter em dieta durante o dia, mas à noite perde qualquer medida para se alimentar. Nestes comportamentos alimentares apontados acima, algo não está alinhado. Se a família percebe que os jovens estão com algum tipo de transtorno alimentar, é necessário um tratamento multidisciplinar. Mas também é muito importante entender que nem tudo é transtorno. Como melhorar a nutrição escolar e em casa? Comer é bom e as pessoas podem comer com prazer. Quando a pessoa está se alimentando, por exemplo, de um comfort food, que são aqueles alimentos que trazem uma boa experiência ou uma boa lembrança, é possível se entregar a esse prazer, mas é preciso ter critérios e não exagerar. Uma dica importante abordada na palestra sediada pelo Colégio é a consulta ao Guia para Alimentação Saudável, elaborado pela Asbran (Associação Brasileira de Nutrição) para o período da Covid-19, porém, de forma geral, o material aponta para alguns aconselhamentos importantes referentes ao planejamento da rotina alimentar. Conheça algumas dicas: Planejar o próprio tempo para dar à alimentação o espaço que merece na rotina escolar; Buscar consumir mais os alimentos in natura ao invés dos alimentos processados e ultraprocessados, que tem muitos corantes, conservantes e outros aditivos que podem prejudicar a saúde; Procurar consumir açúcares, sal, óleos e gorduras moderadamente; Ser críticos quanto ao estímulo de determinados tipos de alimentação na propaganda. Conclusão O Colégio Planck está sempre atento ao olhar individualizado às necessidades de seus estudantes, a partir de um acompanhamento muito cuidadoso da orientação educacional. A nutrição escolar e na própria casa também pode ser um objeto de dúvidas, portanto, reforçamos que estamos sempre de braços abertos e escuta atenta para qualquer necessidade dos nossos estudantes e suas famílias.

O Colégio Planck sediou um workshop com a especialista Laura Escobar sobre alimentação e nutrição na escola com os estudantes e familiares. O evento também serviu para dar uma ideia geral sobre a disciplina eletiva sobre o tema, que o Colégio irá ministrar neste ano. Leia esse post até o...

Disciplinas eletivas do Colégio Planck

Por Jornalista GS2MKTEm Colégio de Alto DesempenhoPostou 24 de janeiro de 2022

Quando um estudante ingressa no Colégio Planck, ele vai conhecer um mundo novo, de infinitas possibilidades. Tudo é pensado para que descubra seus pontos fortes e trabalhe para atingir a melhor versão de si mesmo! Para isso, o Colégio Planck atua com as práticas pedagógicas mais modernas, buscando desenvolvê-las não...

Como desenvolver autonomia nos filhos: 5 dicas para o dia a dia

Por Jornalista GS2MKTEm Colégio de Alto DesempenhoPostou 21 de janeiro de 2022

De certa forma, ao longo da história da humanidade, pais e filhos sempre tiveram conflitos devido às diferenças das gerações. Porém, hoje, em um momento de completa mudança, pode parecer ainda mais complexo gerenciar essas questões geracionais. Então, como é possível lidar com essas diferenças e ter um convívio harmonioso? Como o comportamento das gerações influencia nos conflitos? Não existe um manual que determine qual é a melhor forma de agir como pais, cada família terá suas próprias regras, de acordo com o que dita o próprio momento social e até mesmo com a herança comportamental adquirida com as gerações anteriores. Mas, existe algo que é universal: os pais querem o melhor para os filhos, desejando sempre que estejam protegidos, saudáveis e cresçam preparados para ter sucesso. É justamente nesse momento que podem surgir os conflitos de gerações, porque a forma que os pais utilizam para chegar a esse resultado nem sempre agrada os filhos. É preciso entender que esse conflito surge porque, de acordo com suas próprias características, cada geração vai reagir de maneira diferente diante das pressões. O mundo que existia à época da adolescência dos pais não é o mesmo que existe na adolescência dos filhos e, muitas vezes, no momento atual, exige novas soluções. Gerações diferentes, diferentes soluções As gerações anteriores, Geração Silenciosa, Baby Boomers e X, vivenciaram muitas mudanças, mas que eram mais vagarosas, portanto, podem ter levado muito mais tempo para enxergar a transformação do mundo e, assim, adotaram certos padrões. Já dos Millennials para cá, a mudança tem sido assustadoramente rápida e até mesmo surgiram outras novas gerações de pessoas que nasceram em um mundo de mudanças ainda mais velozes: Z (1997 a 2020) e Alpha (nascidos a partir de 2010). Para entender melhor, é preciso um exemplo: na geração dos Baby Boomers, alguns comportamentos dos pais eram diferentes da geração dos filhos da geração X, e hoje muitos pais que são Millennials percebem que veem a vida de forma totalmente diferente dos seus próprios pais. Cada geração vai apresentar como forma “correta” de criação de filhos as características das pressões que moldaram seus próprios comportamentos até a fase adulta. Características das gerações Geração Silenciosa (nascidos entre 1927-1946): as pessoas viveram em um período de grande instabilidade econômica devido às guerras mundiais, o conceito de amor era trabalhar duro para sustentar os filhos, eram mais distantes e as crianças ficavam mais “soltas”. Baby Boomers (nascidos entre 1946-1964): nascidos no pós-guerra, essas pessoas passaram a gerenciar todos os aspectos da vida dos filhos, com um protecionismo muito maior. Geração X (nascidos entre 1965 a 1981): cresceram para serem adultos responsáveis e independentes, mas com uma certa aversão ao risco devido ao protecionismo que sofreram, no entanto, já começaram a mostrar aos filhos a necessidade da empatia e consciência social. Geração Y (Millenials, nascidos entre 1981 a 1996): em geral, esses pais, já vivenciam as muitas mudanças rápidas na sociedade, por isso, não têm medo de mudar, adotam uma abordagem mais responsiva para interagir com os filhos e os ensinam a ter uma mente mais aberta. Porém, precisam lidar agora com as demandas das novas gerações, que são nativas digitais, e adotam naturalmente o uso da tecnologia e são mais imediatistas. Porém, necessitam de equilíbrio neste uso (redes sociais e outras formas de relacionamento virtual) e um cuidado para desenvolver as competências socioemocionais. Como gerenciar as diferenças das gerações? As pressões emocionais e cognitivas das gerações anteriores na época da adolescência foram bem diferentes das pressões das gerações atuais, por isso, não é possível saber o que é melhor ou pior em cada momento, o que pode ser dito é que existem as questões que devem ser gerenciadas por competências necessárias em cada época. Muitas vezes, as diferenças de gerações podem gerar atrito quando os pais querem que os filhos respondam às questões da mesma forma que eles, porque foram ensinados daquele jeito. Com isso, estabelecem uma autoridade que pode ser interpretada pelos filhos como uma repressão, e eles, por sua vez, acabam adotando comportamentos para irritar os pais, especialmente, na adolescência. Os jovens podem buscar a companhia de outros amigos que também se sentem reprimidos, e acabam querendo ter mais privacidade, o que, muitas vezes, os pais não permitem pela necessidade de protegê-los. Então, pode ocorrer um distanciamento entre eles. Em muitas vezes, os pais e filhos podem sentir que se estabeleceu uma grande barreira em termos de objetivos, ideais, crenças ou valores. Para que isso não ocorra, é preciso que os pais tomem algumas iniciativas: Entenda que as gerações são diferentes e respeite essas diferenças; Abra espaço para o diálogo, para que o filho exponha o que o aflige. Faça um esforço para ter uma comunicação saudável, respeitosa e aberta, com uma escuta atenta e interessada; Acolha as dificuldades dos filhos e não se coloque em um papel de autoridade total; Apresente ao seus filhos as suas razões de forma serena e clara; Procure entender mais o mundo que o seu filho está inserido e como ele o enxerga; Valorize as competências do filho dentro desse novo mundo. Caso essa barreira não seja rompida, é preciso sim buscar ajuda de um terapeuta, que poderá estabelecer essa ponte de diálogo e de compreensão mútua. Conclusão No Colégio Planck, um dos pilares pedagógicos é o desenvolvimento das habilidades socioemocionais. Além disso, as questões relacionadas ao emocional do estudante e de suas famílias podem ser apresentadas para a Orientação Educacional, que faz o acolhimento e promove uma escuta ativa para estabelecer uma boa comunicação entre todos.

Autonomia é uma das habilidades socioemocionais mais importantes na vida de uma pessoa. Será que é possível ensinar alguém a ser autônomo? E nossos filhos? Como podemos ajudá-los a desenvolver essa característica? Leia esse texto para conferir 5 dicas para auxiliar como desenvolver autonomia nos filhos. O que quer dizer...

Educação financeira nas escolas: entenda a importância

Por Jornalista GS2MKTEm Colégio de Alto DesempenhoPostou 17 de dezembro de 2021

Qual será a importância da educação financeira nas escolas? Na verdade, essa iniciativa é ideal para proporcionar consciência financeira, porque quanto antes os estudantes aprendem sobre esse assunto, mais cedo vão poder trilhar metas de sucesso em suas vidas. Veja neste post, os benefícios da educação financeira para os estudantes,...

Música na formação socioemocional do estudante

Por Jornalista GS2MKTEm Colégio de Alto DesempenhoPostou 30 de novembro de 2021

Disciplina da grade curricular de muitas escolas, a música não se trata apenas de um conhecimento com a finalidade de relaxamento ou diversão. Diversos estudos vêm apontando que crianças e jovens que estudam música têm mais facilidades cognitivas e desenvolvimento socioemocional. Entenda o que a música pode fazer pelos estudantes de todas as idades. Estudos demonstram efeitos benéficos da música ao cérebro Estudos de vêm demonstrando os benefícios da música no desenvolvimento das crianças e adolescentes. Vamos abordar dois deles, realizados por universidades internacionais norte-americanas renomadas e que corroboram a teoria do poder da música para o aperfeiçoamento cognitivo, socioemocional e motor dos estudantes. Neurocientistas do Instituto da Criatividade e do Cérebro da USC (University of Southern California) estudaram por cinco anos um grupo de crianças que estudavam música na Los Angeles Philharmonic Association e o Heart of Los Angeles (HOLA) por até 7 horas por semana. O desenvolvimento cerebral delas foi comparado ao de crianças de outros dois grupos que não faziam atividades musicais. Os resultados publicados na revista científica Developmental Cognitive Neuroscience mostraram que a música produziu efeitos positivos para o desenvolvimento cognitivo e socioemocional das crianças que participavam da orquestra em relação aos das crianças que não praticavam. Além do sistema auditivo ter se desenvolvido muito mais rapidamente, essas crianças apresentaram desenvolvimento da linguagem e da leitura, além de outras habilidades socioemocionais. Já um outro estudo realizado pela University of Vermont College of Medicine, com 232 crianças e jovens, entre 6 e 18 anos, também apontou que o estudo da música tem efeito benéfico no desenvolvimento cerebral. O estudo mostrou que quanto mais uma criança ou adolescente treina em um instrumento, mais acelera a organização cortical, que terá reflexos no gerenciamento da ansiedade, controle emocional e na habilidade da atenção. Famílias devem apoiar o estudo da música É muito difícil quem diz não gostar de música, seja de qualquer estilo, algum tipo de som vai agradar às pessoas. Mas, aprender música é mais do que apenas curtir o momento e, como já dito acima, é um grande potencializador de funcionalidades cerebrais. Assim, da próxima vez que os pais ficarem um tanto incomodados com aqueles acordes que os filhos treinam sem parar e, no começo, podem até estar um pouco fora de tom, é hora de entender que essa atividade está produzindo um benefício incrível para o cérebro deles. Em qualquer fase da vida, o estudo da música vai produzir efeitos positivos ao cérebro, mas o quanto antes as crianças começarem será melhor, porque terão essa manifestação artística como um aliado do seu processo de aprendizagem. Uma idade interessante para estimular que os filhos estudem música pode ser por volta dos 6 a 7 anos. Antes disso, nas escolas infantis, os pequenos já podem participar de aulas de musicalização, que vão permitir que as crianças fiquem mais sensíveis aos sons e suas possibilidades. É uma época de descobertas, observações e reações. A música na adolescência é extremamente positiva Na adolescência, a música também traz muitas vantagens, porque os estudantes desta fase já se relacionam de forma natural com a música, até como uma forma de construção de identidade. Mesmo quando começam a estudar música apenas no Ensino Médio, estudos como o da Universidade de Northwestern, publicado na revista científica “Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS), já demonstraram que o cérebro do estudante fica sensível aos efeitos benéficos da música, com aperfeiçoamento de habilidades. Por exemplo, a música na adolescência, além de permitir a liberação de emoções e autoexpressão, tem um grande poder de melhorar a coordenação motora, memorização, raciocínio lógico, coordenação afetiva e social e as percepções de forma geral, que contribuem largamente com o processo de aprendizagem e retenção de conteúdos. Para se ter ideia, além do desenvolvimento das habilidades de leitura, a música também ajuda em matemática, porque ao conhecer teoria musical, ler notas, entender a contagem, ritmo e compasso, vai trabalhando também aspectos matemáticos em seu cérebro. Além disso, há diversas habilidades socioemocionais que a música pode desenvolver nos estudantes. Conheça algumas: 1 - Criatividade Trabalhar com notas, ritmos, tempos de música e diversas outras exigências da disciplina ajuda que os estudantes desenvolvam a sua criatividade, porque dá espaço para a criação. Muitas vezes, não basta apenas conhecer uma canção e reproduzi-la, os estudantes são convidados a pensar em novas possibilidades, como novos arranjos e formas de interpretá-los. É um exercício constante de reinvenção. 2 - Foco e concentração O estudo da música desenvolve uma grande capacidade de foco e concentração dos estudantes porque eles precisam estar com a atenção totalmente dedicada para aprender sobre o ritmo, duração de nota, melodia, letra, entre outros aspectos. Ao reproduzir uma canção ou mesmo trabalhar em algo novo, o estudante precisa se debruçar sobre o trabalho de forma bastante disciplinada para ter bons resultados. Assim, vai desenvolvendo essa habilidade socioemocional. 3 - Desenvolve trabalho em equipe Participar de uma atividade musical em grupo gera uma sensação de pertencimento. Além disso, também ajuda a desenvolver o senso de trabalho em equipe porque requer que o estudante atue conjuntamente com outras pessoas. Quando eles vão participar de uma apresentação musical, precisa entender qual é o papel de cada um e no que vai contribuir para o resultado coletivo. 4 - Melhora o autoconhecimento Quando um estudante pratica música, ele começa um processo de autoconhecimento sobre suas potencialidades e seus gostos. Passa a entender que precisa praticar, se quiser bons resultados; aprende a desenvolver perseverança e também refina sua disciplina. 5 - Aprimora a gestão do tempo Quando um estudante aprende música, ele melhora a sua gestão do tempo, porque a música exige esse conhecimento. Além disso, ao tocar um instrumento, o estudante também estabelece metas de aprendizado e o quanto deverá estudar para atingir o seu objetivo. Colégio Planck tem Núcleo que incentiva a música O desenvolvimento das habilidades socioemocionais é um pilar fundamental do projeto pedagógico do Planck. Dentro dessa linha, oferece atividades extracurriculares que também ajudam que os estudantes fortaleçam suas potencialidades, descubram suas fragilidades e aprendam a contorná-las. Dentro do Núcleo de Artes, a música faz parte do arsenal de ferramentas que o Colégio oferece para aprimorar cada estudante como ser humano. Vista como uma linguagem potencial que promove reflexão, cultura e sensibilidade, o Colégio Planck, por meio do Núcleo de Artes, proporciona aos estudantes a oportunidade de desenvolver e cultivar seus talentos mediante uma experiência inovadora e criativa. As modalidades do Núcleo de Artes concentram-se no auto-aperfeiçoamento, desenvolvendo habilidades sociais, cooperação, trabalho em equipe e liderança. No Planck, os estudantes do Ensino Fundamental Anos Finais contam com aulas regulares semanais de música, além de terem aulas extracurriculares de piano, teclado, bateria, guitarra, contrabaixo e violão no contraturno.

https://www.youtube.com/watch?v=m6zBACHbnlA Disciplina da grade curricular de muitas escolas, a música não se trata apenas de um conhecimento com a finalidade de relaxamento ou diversão. Diversos estudos vêm apontando que crianças e jovens que estudam música têm mais facilidades cognitivas e desenvolvimento socioemocional. Entenda o que a música pode fazer pelos...

Os jovens e a produtividade: a influência dos tempos atuais na formação dos adolescentes

Por Jornalista GS2MKTEm Colégio de Alto DesempenhoPostou 16 de novembro de 2021

A palavra produtividade é uma das mais ouvidas nos nossos tempos, seja nas relações de trabalho ou acadêmicas, ela está sempre presente. Mas será que é bem compreendida pelos jovens? Veja nesse texto como a produtividade tem influência na formação dos adolescentes. O que é produtividade? O conceito de produtividade...